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el ayuno de daniel

El ayuno de Daniel fue observado por primera vez por el profeta Daniel en la Biblia. Las Escrituras nos dan una idea (como en Daniel 10:3) de lo que comió y no comió Daniel; sin embargo, no conocemos su menú completo. En una ocasión, Daniel estaba muy preocupado por su pueblo y buscó la sabiduría del Señor durante un tiempo de oración y ayuno.

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“En ese momento yo, Daniel, estuve de luto durante tres semanas. No comí comida selecta; ninguna carne ni vino tocó mis labios (Daniel 10:2-3).

La lista de comida rápida de Daniel

  • Todas las frutas: frescas, congeladas, secas, en jugo o enlatadas.

  • Todas las verduras: frescas, congeladas, secas, en jugo o enlatadas.

  • Todos los cereales integrales: amaranto, cebada, arroz integral, avena, quinua, mijo y trigo integral.

  • Tortillas - Tortillas de maíz si (No tortillas de harina)

  • Todas las nueces y semillas: almendras, anacardos, nueces de macadamia, maní, nueces, piñones, nueces, semillas de calabaza, semillas de sésamo y semillas de girasol; leche de almendras sin azúcar. Las mantequillas de nueces también están incluidas.

  • Todas las legumbres – enlatadas o secas; frijoles negros, guisantes de ojos negros, frijoles cannellini, garbanzos (garbanzos), frijoles grandes del norte, frijoles rojos, lentejas, frijoles pintos y arvejas partidas.

  • Todos los aceites de calidad: aguacate, coco, semilla de uva, oliva, maní, sésamo y nuez.

  • Bebidas: agua destilada, agua filtrada, agua de manantial y jugo recién exprimido sin azúcar agregada.

  • Otros: leche de almendras sin azúcar, leche de coco, leche de arroz o leche de soja; hierbas, especias, sal, pimienta, hojuelas de coco sin azúcar, condimentos, aminoácidos líquidos de Bragg, productos de soya y tofu.

  • Proteína: los frijoles, las lentejas, la quinua, las nueces, las semillas, los espárragos, el brócoli, la col rizada, las espinacas y las coles son buenas fuentes de este importante nutriente. La proteína en polvo está permitida siempre que no contenga productos de origen animal.  Proteína en polvo sugerida durante el Ayuno de Daniel:  

    • Proteína en polvo orgánica a base de plantas Garden of Life

    • Obtenga polvo de proteína vegetal orgánico simple

    • Mezcla de proteína de coco de Carrington Farms

    • Cuidado/de Proteína Vegetal

    • Tu mezcla de proteínas Super Organic Superfood

    •  Proteína Vega Sport Premium

Alimentos a evitar en el ayuno de Daniel

  • Todas las carnes y productos animales: tocino, carne de res, búfalo, huevos, pescado, cordero, aves y cerdo.

  • Todos los productos lácteos: mantequilla, queso, crema, leche y yogur.

  • Tortillas- No tortillas de harina (Sí tortillas de maíz), no tortillas fritas (tostadas) 

  • Todos los edulcorantes: néctar de agave, edulcorantes artificiales, jarabe de arroz integral, jugo de caña, miel, melaza, azúcar sin refinar, jarabes, stevia y azúcar.

  • Todo pan leudado y levadura: productos horneados y pan Ezequiel (si contiene levadura y miel).

  • Todos los productos alimenticios refinados y procesados: saborizantes artificiales, productos químicos, aditivos alimentarios, conservantes, harina blanca y arroz blanco.

  • Todos los alimentos fritos: chips de maíz, papas fritas y papas fritas.

  • Todas las grasas sólidas: manteca de cerdo, margarina y manteca vegetal.

  • Bebidas: alcohol, bebidas carbonatadas, café, bebidas energéticas y té.

Recetas del Ayuno de Daniel

Patatas asadas con hierbas y ajo Zanahorias y judías verdes

Ingredientes que necesitará para esta receta:

  • Patatas rojas baby

  • Zanahorias

  • Aceite de oliva

  • Tomillo fresco y romero

  • Sal y pimienta

  • Judías verdes

  • Ajo

 

5 PORCIONES

  • 1 1/4 libras de papas rojas baby (cortadas por la mitad y las más grandes cortadas en cuartos)

  • 1 libra de zanahorias medianas (fregadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas y las porciones más gruesas cortadas por la mitad)

  • 3 cucharadas de aceite de oliva (dividido)

  • 1 cucharada de tomillo fresco (picado)

  • 1 cucharada de romero fresco (picado)

  • Sal

  • pimienta negra recién molida

  • 12 onzas de judías verdes (extremos recortados, cortados por la mitad)

  • 1 1/2 cucharadas de ajo picado (4 dientes)

 

Cómo asar verduras

 

  • Precalentar el horno a 400 grados.

  • En un tazón grande, mezcle las papas, las zanahorias con 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva, el tomillo, el romero y sazone con sal y pimienta al gusto.

  • Extienda sobre una bandeja para hornear con borde de 18 por 13 pulgadas. Asar en horno precalentado 20 minutos.

  • Mezcle las judías verdes en un tazón con la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva, espolvoree con sal.

  • Agregue a la bandeja para hornear con otras verduras, agregue el ajo y mezcle todo y extiéndalo en una capa uniforme.

  • Ase hasta que todas las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, unos 20 minutos más.

Tostadas Horneadas Fáciles Con Frijoles Y Aguacate

Ingredientes que necesitará para esta receta:

  • tostadas de maíz horneadas

  • Frijoles refritos (o frijoles pintos machacados)

  • sustituto de queso vegano

  • Palta

  • Jugo de lima

  • Sal

  • Ingredientes opcionales: Lechuga, cebolla, tomate, salsa

 

Enciende el asador de tu horno. Coloque las tortillas en capas en una bandeja para hornear grande. Rocía aceite de oliva con moderación. Vigílelos, porque esto solo toma un par de minutos. ¡No quieres tostadas quemadas! En un recipiente aparte, triture el aguacate. Agregue una cucharada o dos de jugo de lima y una pizca de sal.

 

Cubra sus tostadas horneadas con los frijoles refritos, la mezcla de aguacate machacado y cualquiera de los aderezos opcionales: cebolla finamente picada, lechuga picada, tomates cortados en cubitos y/o salsa. ¡DISFRUTA! 

Espaguetis de calabaza espagueti

Ingredientes que necesitará para esta receta:

 

  • 1 calabaza espagueti mediana (3 libras)

  • 1 diente de ajo

  • 2 cucharadas de mantequilla salada (o sub aceite de oliva para veganos)

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharada de orégano seco

  • 1 cucharada de albahaca seca

  • ½ cucharadita de cebolla en polvo

  • ½ cucharadita de ajo en polvo

  • ½ cucharadita de sal kosher

  • ¼ taza de queso parmesano rallado y más para servir (o queso parmesano vegano )

  • Salsa marinara (use salsa marinara fácil o salsa de espagueti casera con carne o vegetales desmenuzados)

  • Proteína, si se sirve como plato principal (Dado que la calabaza no llena tanto como los fideos normales, es posible que desee servir con carne, lentejas u otra proteína de origen vegetal . Servimos con queso de cabra, pan y una ensalada)

 

Instrucciones

  1. Cocine la calabaza espagueti: Haga calabaza espagueti asada o calabaza espagueti instantánea .

  2. Picar el ajo .

  3. Cuando la calabaza esté cocida, caliente una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue la mantequilla y el aceite de oliva y caliente hasta que se derrita. Agregue el ajo, el orégano, la albahaca, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Caliente, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos hasta que el ajo comience a dorarse. Retire del fuego y agregue los fideos de calabaza, la sal kosher y el queso parmesano rallado. Mezcle hasta que esté bien combinado. Pruebe y agregue sal según sea necesario.

  4. Sirva con su salsa marinara favorita y un poco más de queso parmesano rallado.

Ensalada De Kale Picada Con Edamame, Zanahoria Y Aguacate

Ingredientes que necesitará para esta receta:

 

ENSALADA

 

  • 1 manojo de col rizada (preferiblemente col rizada lacinato/toscana/dinosaurio, pero la col rizada regular también funciona) sal marina de grano fino

  • 1 taza de guisantes de nieve picados (cortar primero los extremos duros)

  • 1 zanahoria grande, pelada y en tiras con un pelador de verduras

  • 1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado

  • 1 taza colmada de edamame orgánico (si usa edamame congelado, descongele echándolo en una olla con agua hirviendo durante 3 a 4 minutos)

  • 1 aguacate, sin hueso y cortado en trozos pequeños

  • 1 chalote grande, en rodajas finas un puñado de cilantro, picado un puñado de albahaca tailandesa (o albahaca común), picada


 

Vinagreta de tamari y jengibre

 

¼ taza de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharada de jengibre finamente rallado

1 cucharada de tamari bajo en sodio (u otra salsa de soya baja en sodio*)

2 cucharaditas de jugo de lima

3 dientes de ajo, prensados o picados

 

Instrucciones

 

Usa un cuchillo de chef para quitar las costillas duras de la col rizada y luego deséchalas. Corta las hojas de col rizada en trozos pequeños y del tamaño de un bocado y transfiérelos a un tazón para mezclar. Espolvoree la col rizada con una pizca de sal marina y use sus manos para masajear la col rizada apretando las hojas y soltándolas hasta que la col rizada tenga un color verde más oscuro y fragante. Mezcle los ingredientes restantes del aderezo para ensaladas con la col rizada.

Para hacer la vinagreta, mezcle todos los ingredientes hasta emulsionar. Mezcle el aderezo con la ensalada y sirva.

Pasos para el ayuno

  1. Ven al Señor en Oración

  • Confiesa cualquier pecado

  • Comunique el motivo de su ayuno.

  • Explica lo que vas a ayunar. 

  • Sea claro acerca de cuándo comenzará el ayuno y cuándo concluirá.

  • Cierra la oración.

 

 2.  Durante el ayuno:

  • Durante el ayuno debemos estar intencionalmente en oración y lectura de las escrituras. 

  • Muchas veces, especialmente al principio y en nuestra necesidad y deseo de ayunar regularmente, no tenemos un día y una hora donde podamos parar todo y ayunar. Si este es el caso, entonces debemos tratar de ser intencionales a lo largo de nuestro día buscando al Señor. Mientras trabajamos, manejamos o hacemos mandados, oramos. 

  • Comenzamos nuestro día con un pasaje de las Escrituras y lo memorizamos y meditamos en él durante todo el día. 

  • Buscamos momentos en nuestro día que reflejen la belleza de la creación de Dios. 

  • Busca y escucha la voz del Padre a lo largo de tu día. 

  • Si no estamos ayunando alimentos y bebidas selectas, sino algo más, debemos abstenernos de cualquier bebida alcohólica. 

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 3.  Conclusión el ayuno:

  • Una vez que haya llegado el momento de completar su ayuno, venga al Señor en oración.

  • No tome la decisión de continuar el ayuno más allá del tiempo que originalmente le dijo al Señor. Mantén tu palabra y si sientes que puedes ayunar por más tiempo, inténtalo en tu próximo ayuno. Haz tu mejor esfuerzo para cumplir tu palabra al Señor y lo que dijiste que ayunarás, por qué ayunarás y el período de tiempo de tu ayuno. 

  • Una vez que estés en oración se sugiere lo siguiente: Adora al Señor. Dile que ahora estás en la conclusión de tu ayuno. Gracias al Señor por darte la fuerza para soportar el ayuno. Pídele que reciba el ayuno para su honor y gloria. Pídele Su bendición sobre el área por la que estás ayunando. Dile al Señor que lo amas y confías en Él y que deseas únicamente Su bendición. Cierra el tiempo en oración. 

  • Cualquiera que sea el tipo de ayuno que hayas completado, ahora puedes volver a disfrutar de esa área. Si fue comida lo que ayunaste, puedes volver a comer. Se recomienda volver a comer poco a poco y no hacer demasiado al principio. 

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 4.  Si accidentalmente rompo mi ayuno:

  • Si esto sucede, no seas demasiado duro contigo mismo.

  • Pídele al Señor que te perdone y comienza de nuevo tu ayuno. 

  • Puede reiniciarlo desde donde lo dejó o elegir otro día y continuar. 

  • No renuncies a ayunar todos juntos porque accidentalmente rompiste tu ayuno.

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